Çfarë ia vlen vërtet një tabelë menuje?
Nëse jeni duke përdorur ende tabela të printuara të menusë PVC-që merreni me dyqanin e reklamave sa herë që ndryshoni një çmim, duke pritur dy ose tre ditë, duke hequr disa qindra dollarë-, ndoshta nuk e keni menduar kurrë vërtet këtë pyetje. Por kur konkurrenti juaj është duke dyfishuar madhësinë e fotografive të pjatës së tij të nënshkrimit gjatë drekës së shpejtë, automatikisht-kalimi i çmimeve në oferta të kombinuara dhe duke bërë që artikujt e shitur- të zhduken nga ekrani në tre sekonda? Kjo është kur të godet: ai ekran nuk është dekor. Është një zgjatje e arkës.
Ne kemi parë se shumë pronarë restorantesh kanë hequr dhjetëra mijëra në një konfigurim të ekranit dixhital, vetëm për të gjetur stafin e tyre që ende e përditëson manualisht përmbajtjen një vit më vonë-në thelb një projektor të shtrenjtë që funksionon PowerPoint. Ne kemi parë gjithashtu ata që e kanë kuptuar në të vërtetë-trafikun e njëjtë me këmbë, por bileta mesatare e tyre është vazhdimisht 8% deri në 12% më e lartë.
Ky artikull tregon saktësisht se nga vjen ky hendek.
Çfarë do të thotë në të vërtetë "i zgjuar"? Shumica e njerëzve e kuptojnë këtë gabim
Le të trajtojmë një pyetje që shqetëson shumë njerëz: A më bën të kem ekrane dixhitale një "restorant të zgjuar"?
Jo.
Këtu është gjëja që-një ekran dixhital i pavarur është në thelb vetëm një televizor i shtrenjtë. Sigurisht, duket më mirë se një menu letre dhe shkëmbimi i imazheve është më i lehtë, por kjo është një milion milje larg "zgjuar".
Pra, çfarë është e vërtetë e zgjuar?
Është kur sistemet tuaja flasin me njëri-tjetrin.
Ja një shembull konkret: Kuzhina juaj sapo raportoi se keni vetëm përbërës të mjaftueshëm për 15 porosi të tjera të pulës Kung Pao. Brenda tre sekondave, ai informacion shfaqet në tabelën e menysë në pjesën e përparme-ekrani përplaset automatikisht me Kung Pao nga pika e paraqitur dhe ndryshon në atë të General Tso's. Në të njëjtën kohë, POS-i juaj e di se inventari është i ngushtë dhe fillon t'i shtyjë serverët të rekomandojnë alternativa. Kur të shitet përfundimisht? Pjata thjesht zhduket nga ekrani. Klientët nuk porosisin kurrë diçka vetëm për të dëgjuar "më falni, ne jemi jashtë".
I gjithë procesi ndodh pa e ngritur asnjë gisht.
Një shembull tjetër: është ora 16:00 dhe sistemi zbulon se është e premte. Bazuar në të dhënat e tre muajve të fundit, shitjet e birrës në mbrëmje të së premtes janë rreth 40% më të larta se zakonisht. Kështu që ekrani kalon automatikisht në një temë "TGIF Happy Hour", duke i shtyrë kombinimet e birrës dhe mezeve në pikat më të dukshme. Nga ora 21:00, ajo tashmë është zhvendosur në paraqitjen e menysë së vonë-natës.
Kjo ështëi zgjuar-nuk është një veçori. Është një sistem nervor.
Kur vizitojmë restorantet në terren, zbulojmë se 90% e asaj që pronarët e quajnë "sinjala dixhitale" është në të vërtetë vetëm një"ishull offline."
Rasti real- i botës:Një zinxhir tenxhere të nxehtë u fut në një situatë të sikletshme. Korporata zhvilloi një promovim dhe përditësoi të gjitha çmimet në ekranet dixhitale nga selia. Problemi ishte se sistemi nuk ishte i sinkronizuar me terminalet e tyre POS, kështu që arkëtarët po paguanin ende çmimet e vjetra. Në fund të një drekë nxitimi, ata kishin grumbulluar mbi 30 ankesa të klientëve dhe duhej të përgatisnin vakte të tëra. Humbjet tejkaluan çdo gjë që kishin kursyer në kostot e printimit.
Testi ynë lakmus është i thjeshtë:Në një sistem vërtet të zgjuar, përditësimet duhet të jenë a"një-dhe-e kryer"veprim. Në momentin që shtypni "sold out" në regjistër, tabelën e menysë, vetë-porositni imazhet e kioskës, madje edheetiketat elektronike të rafteve (ESL)në tryezë-gjithçka duhet të sinkronizohet brenda 10 sekondave. Nëse dikujt i duhet ende të ngjisë një shkallë për të futur një USB-shkop, ose të hapë një faqe të veçantë në internet për të ndryshuar një grafik? Kjo nuk është e zgjuar. Kjo është vetëm më shumë punë për stafin tuaj.
Për të arritur këtë nivel, një sistem duhet të lidhë të paktën këto pjesë:
- Të dhënat POS- e di se çfarë po shitet, çfarë është e nxehtë dhe kur po shitet
- Informacioni i inventarit- e di se çfarë ka mbetur dhe çfarë po mbaron
- Sistemi i planifikimit- e di nëse kuzhina mund ta përballojë vërtet ngarkesën sot
- Të dhënat e besnikërisë- e di se çfarë porositi ky klient herën e fundit dhe çfarë i pëlqen
- Edhe parashikimet e motit- automatikisht-shtyni pije të ftohta në ditët e nxehta, supë të nxehtë kur bie shi
Nëse "menuja dixhitale" juaj aktuale kërkon që stafi të identifikohet në një backend dhe të bëjë manualisht ndryshime, është thjesht një-plakë buletini i aktivizuar. Ky është ndryshimi, i qartë dhe i thjeshtë.
A bën kjo gjë në të vërtetë para? Le të shohim numrat
Përpara se të zhytemi në teknologji, le t'i përgjigjemi pyetjes që çdo pronar i intereson më shumë: A mund ta kthej atë që vendos?
Asnjë push-me të dhënat.
Ndikimi i bordit të menusë dixhitale në të ardhurat

Çfarë nënkuptojnë në të vërtetë këta numra?
Thuaj se po drejton një vend të shpejtë- rastësor duke bërë 500 bileta në ditë me një mesatare prej $12. Një rritje prej 8% është 96 cent shtesë për porosi-që është 480 dollarë më shumë në ditë, 14,400 dollarë në muaj. Nëse investimi juaj në pajisje shkon 15K$-25K$, në thelb po kërkoni një kthim dy-mujor.
Pse funksionon kjo?Mekanika nuk është e komplikuar:
Imazhet dinamike tërheqin më shumë vëmendje sesa menytë statike-klientët vënë re atë që dëshironi të shtyni
Sugjerimet e kombinuara shfaqen pikërisht në momentin e duhur gjatë porositjes, jo sa herë që serveri kujton ta përmendë atë
Ofertat e kufizuara-kohore krijojnë urgjencë-diçka që një shenjë plastike nuk mund ta bëjë kurrë
Por le ta mbajmë realisht: këto janë mesataret e industrisë. Rezultatet tuaja aktuale varen nga struktura juaj e menusë, baza e klientëve dhe sa mirë ekzekutoni. Disa vende godasin 10%+ ashensorë; të tjerët instalojnë sistemin, nuk e përditësojnë kurrë përmbajtjen, nuk i integrojnë sistemet e tyre dhe shohin rezultate mediokre.
Mjeti është aty. Nëse e përdorni mirë është një histori tjetër.
Kursimet e punës mund të vlejnë më shumë se shitjet shtesë
Mbarova duke folur për të fituar më shumë para. Le të flasim për ruajtjen e tij.
Një restorant tipik i shpejtë- rastësor shpenzon afërsisht kaq shumë kohë për mirëmbajtjen e menusë çdo javë:

Printimi i posterave të rinj promovues dhe ngjitësve të menusë:1-2 orë
Koordinimi i ndërrimeve të menusë për mëngjes/drekë/darkë:15 min/ditë × 7 ditë=1.75 orë
Trajtimi i ndryshimeve të çmimeve dhe 86'd artikuj:~ 1 orë
Para-dhe-me shtypshkronjën mbi dizajnin, korrigjimin, rishikimet:2+ orë të shpërndara
Shtoni atë:6-8 orë në javë.Në paga, me 15 dollarë në orë, kjo është 90-120 dollarë në javë. Nuk tingëllon shumë? Le të bëjmë llogaritë për një vit:$4,680-$6,240.Keni 10 vendndodhje? Kjo është afër$60Knë kostot e punës.
Me një sistem dixhital, e gjithë kjo bëhet: identifikohu → zgjedh një shabllon → një-një klikim publiko në të gjitha vendndodhjet.Dhjetë minuta, mbarova.
Dhe kjo nuk llogarit as një kosto të fshehur:gabimet e çmimeve.
Tabela e menusë thotë 12 dollarë, regjistro tarifat 14 dollarë - ankohet klienti, ju kërkoni falje dhe rimbursoni diferencën. Ose kthejeni: menuja thotë 14 dollarë, regjistro tarifat 12 dollarë - po humbisni 2 dollarë në çdo shitje dhe as nuk e dini.
Ky lloj gabimi është shumë i zakonshëm me përditësimet manuale. Kur ekranet e menysë suaj i tërheqin çmimet direkt nga POS-ja juaj? Nuk ka gjë të tillë si "jokonsistente"-ato po përdorin të njëjtat të dhëna.
Shumë njerëz e anashkalojnë"çmimi dinamik"aftësia për t'u fshehur pas sinjalistikës dixhitale.
Kursimet aktuale të punës që kemi matur:Kemi bërë numrat për një zinxhir çaji me flluska me 50 vendndodhje. Duke përdorur futjet tradicionale të kutisë së dritës, çdo lëshim i menusë sezonale nënkuptonte dërgimin e materialeve nga korporata plus në-punë në dyqan për t'i shkëmbyer ato-rreth 200 dollarë për dyqan. Katër përditësime sezonale në vit në 50 dyqane? Kjo është$40,000çdo vit.
Më e rëndësishmja, sistemet dixhitale ju lejojnë ta bëni këtëmikro-rregullime në çmim.Shitjet e së martës pasdite janë të ngadalta? Një klikim për të hapur një grafik promovues me kohë të kufizuar "Bli një merr një" ose "50% ulje për pijen e dytë". Ai llojreagimi në kohë reale-sjell përmirësime të qarkullimit të inventarit që menutë e letrës thjesht nuk mund t'i matin-është kursime të padukshme të kostos që nuk do të mund t'i llogaritni kurrë ndryshe.
Skenarë të ndryshëm, ekrane të ndryshëm
Tregu është i mbushur me opsione ekrani-çmimet variojnë nga disa qindra në dhjetëra mijëra. Zgjidh gabim dhe do të marrësh rezultate të dobëta ose pajisje të vdekura në muaj. Ja çfarë funksionon ku.
Shpejtë-Mur i menysë rastësore - Ekrane komerciale LCD
Ky është konfigurimi më i zakonshëm: 3-5 ekrane të montuara sipër banakut, duke kaluar nëpër meny, kombinime dhe promovime.
Specifikat kryesore:
Shkëlqimi: të paktën 500 nits- televizorët e konsumit funksionojnë 250-350 nits, që duket i larë nën ndriçimin e restorantit
Jetëgjatësia e-klasës komerciale: 50,000+ orë- me 16 orë/ditë funksionim, që janë 8+ vjet; TV të konsumit nuk do të zgjasin dy
Toleranca e temperaturës- ngasni-përmes dritareve kanë nevojë për pajisje të vlerësuara për funksionimin -4 gradë F deri në 122 gradë F
Referenca e çmimit:Një konfigurim i ekranit me 3-(ekrane, luajtës mediash, pajisje montimi) në kategorinë komerciale funksionon afërsisht$2,500-$5,000.
Kam parë pronarë që përpiqen të kursejnë para duke varur televizorët e konsumit. Brenda një viti fillojnë problemet. Ekrani është gjëja e parë që klientët shohin kur hyjnë brenda-nuk është vendi ku ju preni.
Rruga-Përballë dritareve - LED transparente
Nëse dyqani juaj ka vitrina të mëdha xhami, kjo është pasuri e paluajtshme kryesore. Qasja tradicionale është posterët dhe kutitë e lehta-bllokon pamjen, dhimbje për të ndryshuar.
LED transparentemund të shfaqë përmbajtje dinamike pa bllokuar dritën natyrale ose vijat e shikimit. Gjatë ditës, njerëzit jashtë mund ta shohin qartë brendësinë tuaj, ndërkohë që promocionet dhe pjatat e tua me firma mbeten të dukshme në ekran.
Këto kushtojnë 2-3 herë më shumë se LED standarde, por për vendndodhjet që varen nga trafiku në këmbë, vlera e "përshtypjes së parë" të asaj dritareje është e vështirë të zëvendësohet në ndonjë mënyrë tjetër.
Më e mira për:Dyqane çaji me flluska, pika ëmbëlsirash, rrugë-përballë restoranteve me tenxhere të nxehtë
Etiketat elektronike të rafteve (ESL) për bufe/kap-dhe-Seksionet Shko -
Me siguri i keni parë ato ekrane të vogla e-bojesh në dyqane ushqimore që shfaqin çmime. Ata punojnë mirë edhe në shërbimin e ushqimit, veçanërisht:
Stacione ushqimore në bufe
Merrni-dhe-shkoni në raftet e ushqimeve të përgatitura
Vitrina buke
Përparësitë e ESL: konsumi ultra- i ulët i energjisë (një bateri zgjat 5-7 vjet), i pastër në çdo ndriçim, përditësime plotësisht me valë. Kur sistemi qendror ndryshon një çmim, çdo etiketë sinkronizohet brenda sekondave.
Për skenarët që kërkojnë informacione për alergjenët, numërimin e kalorive, etj., kjo tejkalon shkrimin e dorës ose printimin me një milje.
Sistemet e ekranit të kuzhinës (KDS) në pjesën e pasme të shtëpisë -
Kjo nuk përballet drejtpërdrejt me klientët, por ka ndikim masiv në kohën e biletave.
Problemet me printerët tradicionalë të biletave:
Letra laget, e yndyrshme, e palexueshme
Orari i pikut=mali me bileta në printer, porositë e reja të varrosura nën të vjetrat
Nuk ka asnjë mënyrë për të gjurmuar kohën e gatimit për pjatë
Ekranet e kuzhinës shfaqin porositë në mënyrë elektronike-kuzhinieri përfundon një pjatë, prek "mbaroi", vulat kohore automatike të sistemit-dhe vendos në radhë biletën tjetër. Menaxherët mund të shohin kohët mesatare të përfundimit për pjatë në pjesën e pasme, duke parë menjëherë se ku ndodhin pengesat.
Kriteret e përzgjedhjes për këto ekrane:Vlerësimi i mbrojtjes IP65-duhet të trajtojë yndyrën, avullin, nxehtësinë e lartë. Rekomandim për ndërfaqen: shirita me përplasje fizike mbi ekranet me prekje, pasi duart e kuzhinierëve janë vazhdimisht të lagura ose të mbuluara me përbërës.
Na pyesin vazhdimisht: "Pse nuk mund të blej një televizor të lirë nga Best Buy dhe ta montoj?"
Udhëzues për mbijetesën e botës reale-:
Mjediset e restoranteve janë brutale për elektronikën.
Shpërndarja e yndyrës dhe nxehtësisë:Ventilimet e televizorit të konsumatorit zakonisht kthehen lart. Avulli i yndyrës hyn, kondensohet kur njësia ftohet, e shkurton pllakën amë. Ekranet komerciale (si neSeria e kioskave) përdorni dizajne të mbyllura industriale-dhe kondensatorë me temperaturë të lartë{{1}.
Saktësia e ngjyrave dhe drita blu:Televizorët e konsumit mbi-ngopin ngjyrat për t'u dukur "të gjalla" në sallone-mishi juaj i viçit përfundon në ekran si mish derri, duke dëmtuar seriozisht apelin e oreksit. Ekranet komerciale mbështesin kalibrimin e saktë të ngjyrave, kështu që ajo që shihni është ajo që merrni.
Cikli i punës:Televizorët e konsumatorit janë projektuar për 4{4}}6 orë përdorim në ditë. Restorantet kryejnë 12-16 orë punë të rënda. Ne kemi parë shumë raste të dëmtimit të djegies dhe dëmtimit në hije nga njësitë e konsumatorit. Kostoja totale e blerjes dy herë përfundon të jetë më shumë se sa thjesht të bëhesh komerciale që nga fillimi.
Nga vendimi për të shkuar-Live: Një afat kohor realist
Shumë njerëz e nënvlerësojnë kompleksitetin e projekteve të sinjalistikës dixhitale. Kjo nuk është "bleni disa ekrane dhe mbyllni ato"-rrjeti, elektrike, përmbajtje, trajnim-secila nga këto mund të ngadalësojë gjërat.
Për një markë tipike zinxhiri me 5-10 vendndodhje, ja se si zakonisht prishet afati kohor:
Javët 1-3: Anketat në terren
A mund ta përballojë ngarkesën paneli elektrik i secilit vend? Dyqanet e vjetra mund të kenë nevojë për përmirësime të paneleve
Si është mbulimi i rrjetit? Ekranet kanë nevojë për gjerësi bande të qëndrueshme në rrjedhën e sipërme
A lejojnë vendet e montimit shpimin? Disa qendra tregtare kanë kufizime
Faktorët mjedisorë: rrezet e diellit direkte? Zona të larta-nxehtësie?
Javët 4-7: Projektimi i zgjidhjes
Strategjia e përmbajtjes: Çfarë ndodh në çdo ekran? Orari i rrotullimit?
Zgjedhja e harduerit: Cilat modele të ekranit bazuar në mjedisin?
Integrimi i sistemit: Si lidhet kjo me POS-in tuaj ekzistues?
Krijimi i përmbajtjes: shabllone, asete, prodhim animacioni
Javët 8-13: Prokurimi & Testimi
Porositja dhe dërgimi i pajisjeve (ekranet komerciale zakonisht kanë 2-4 javë kohë)
Testimi i brendshëm: Simuloni mjedisin e dyqanit në-zyre, zbatoni rrjedhën e plotë të punës
Vendosja pilot: Instaloni fillimisht në 1-2 vende, vëzhgoni për problemet
Javët 14-17: Përhapja e plotë
Instalimi i planifikuar i grupit (1-2 ditë për vendndodhje)
Trajnimi i stafit: Si të përdorni backend-in? Si duket mirëmbajtja e përditshme?
Dorëzimi i mbështetjes: Kë telefononi kur prishet diçka?
Java 18+: Optimizimi i vazhdueshëm
A/B teston paraqitje të ndryshme të përmbajtjes
Analizimi i të dhënave të shitjeve, rregullimi i strategjive të rekomandimit
Përditësimi i bibliotekës së përmbajtjes për stinët dhe promovimet
Ku shkojnë më shpesh projektet anash?
Çështjet elektrike- Shumë vendndodhje të vjetra u lidhën me kabllo për ngarkesën e tyre origjinale. Shtoni disa ekrane dhe mund të fryni qarkun. Mos e humbisni këtë para-punës dhe po kërkoni dy javë shtesë për përmirësime elektrike.
Rrjet i paqëndrueshëm- Nëse jeni duke përdorur WiFi të përbashkët të dyqanit, ekranet mund të ndërpresin lidhjen gjatë nxitimeve të klientëve. Rekomandoni përdorimin e ethernetit të dedikuar me kabllo për sistemin e sinjalistikës.
Boshllëqet në përmbajtje- Hardware rritet, por nuk ka material të mjaftueshëm gati për t'u shfaqur. Mbërthyer duke shfaqur ekranet e paracaktuar ndërsa prisni. Prodhimi i përmbajtjes duhet të bëhet paralel me prokurimin e harduerit, jo pas instalimit.
Ku shkojnë paratë? Një tryezë e prish atë
Kur shikojnë kuotat, shumë njerëz shohin vetëm çmimet e harduerit dhe mendojnë "kjo është e shtrenjtë?" ose "kjo është më e lirë". Por hardueri është vetëm maja e ajsbergut.
Le të zbërthejmë koston e plotë për një vendndodhje tipike të shpejtë- rastësore (3 ekrane menyje + 2 ekrane kuzhine + 1 ekran promovues):
Viti i parë Investimi
|
Artikulli |
Gama e kostos |
Shënime |
|
Ekrane komerciale (6 njësi) |
$5,000 - $10,000 |
Marka, shkëlqimi, madhësia ndikojnë në çmim |
|
Media player |
$600 - $1,200 |
Një për ekran,-gradë komerciale |
|
Instalimi |
$1,500 - $3,000 |
Përfshin montime, kabllo, konfigurim |
|
Përmirësimet e pajisjeve të rrjetit |
$500 - $1,000 |
Nëse është e nevojshme |
|
Nëntotali i harduerit |
$7,600 - $15,200 |
|
|
Licenca vjetore e softuerit CMS |
$1,200 - $4,800 |
Çmimi për{0}}ekran, 15-65 dollarë/ekran/muaj |
|
Tarifa e integrimit në POS |
$2,000 - $6,000 |
Një-herë, ndryshon sipas kompleksitetit |
|
Dizajni dhe prodhimi i përmbajtjes |
$3,000 - $10,000 |
Modelet, animacionet, asetet fillestare |
|
Nëntotali i softuerit/shërbimeve |
$6,200 - $20,800 |
|
|
Viti i parë Gjithsej |
$13,800 - $36,000 |

Kostot vjetore të vazhdueshme
|
Artikulli |
Gama e kostos |
|
Licenca e softuerit CMS |
$1,200 - $4,800 |
|
Shërbimet e përditësimit të përmbajtjes |
$2,000 - $8,000 |
|
Buxheti i mirëmbajtjes dhe pjesëve të këmbimit |
$600 - $1,500 |
|
Totali i Operacioneve Vjetore |
$3,800 - $14,300 |
Për ta vënë atë në perspektivë:Investimi i vitit të parë është afërsisht i barabartë me 2-4 muaj të një punonjësi me kohë të plotë. Kostot vjetore të vazhdueshme pas kësaj? Rreth një muaj paga.
Rritja mesatare e biletave-8%-12% rritet - nëse të ardhurat tuaja mujore janë 100 mijë $+, kjo është8 mijë dollarë-12 mijë dollarë shtesë në muaj. Jeni duke parë një periudhë kthimi prej 2-4 muajsh.
Foto e plotë për një zinxhir me 10 vendndodhje
Me 6 ekrane për vendndodhje, investimi total i një viti shkon afërsisht$130K-$180K, me operacione të vazhdueshme vjetore rreth$38K-$65K.
Përmbysja? Nëse çdo vend ka mesatarisht 5 mijë dollarë të ardhura ditore, një rritje prej 8% do të thotë 400 dollarë/vend/ditë. Në 10 vende për një vit, kjo është1.46 milionë dollarënë të ardhura shtesë.
Madje, përgjysmoni atë-ju jeni ende duke kërkuar $700K+ kundrejt një investimi prej shumë më pak se $200K. Matematika funksionon.
Çfarë është më tej? Trende që ia vlen të shikohen
Hapësira e sinjalistikës dixhitale po zhvillohet me shpejtësi. Disa drejtime tashmë po lëvizin nga laboratori në-vendosje reale:
AI-Optimizimi i përmbajtjes me energji
Nuk ka më hamendje "a funksionon kjo paraqitje?" apo "a i tërheq njerëzit ky imazh?" Sistemi ekzekuton vetë testet A/B-dhjetëra variacione në ditë-më pas ruan automatikisht çdo gjë që drejton shifrat më të mira të shitjeve.
Kjo tashmë është vendosur në disa marka të mëdha zinxhirësh. Për të pavarurit më të vegjël, zgjidhjet e përballueshme ndoshta do të jenë 1-2 vjet jashtë.
Vizioni kompjuterik + Përmbajtja Dinamike
Kamerat identifikojnë se kush është në radhën e-grupit të të rinjve? Familje me femije? Çift në një takim?-pastaj automatikisht-rregulloni atë që shfaqet në ekran. Jo fantashkencë-teknologjia është e pjekur. Sfida është pajtueshmëria me privatësinë. Shumica e zgjidhjeve aktuale bëjnë vetëm "numërimin e trafikut në këmbë" dhe "vlerësimin e përgjithshëm demografik" pa ruajtur të dhënat e fytyrës.
Renditja zanore + Integrimi i ekranit
Klienti flet në një mikrofon, ekrani tregon rezultatet e njohjes dhe çiftimet e sugjeruara në-kohë reale. Tashmë po pilotohet në skenarë-, duke shkurtuar ndjeshëm kohën e porosive dhe duke reduktuar keqkomunikimin.
Duke u përballur me të gjitha opsionet e reja të teknologjisë me shkëlqim, këshilla jonë është:përqendrohuni në "uljen e kostos dhe efikasitetin" përpara "faktorit wow".
Ajo që ia vlen më së shumti të investohet tani është"fund-për-fund dixhitalizimi."Shumë pronarë mendojnëetiketat elektronike të rafteve (ESL)janë vetëm për supermarkete, por në fakt janë "perlë e fshehur" më e pjekur për bufetë dhe furrat e bukës. Ata nuk tregojnë vetëm çmimet-ato mund të shfaqin porcionet e mbetura në kohë reale-, paralajmërime për alergjenët dhe klientët madje mund të skanojnë një kod QR për të parë video burimore rreth pjatës. Ky lloj qarku i mbyllur nga ekrani i ekranit në pikën përfundimtare është ajo që në fakt do t'ju fitojë më shumë bileta në tre vitet e ardhshme.
Mendimet Përfundimtare
Sinjalet dixhitale nuk janë një truk magjik i-teknologjisë së lartë. Është një mjet.
Përdoreni mirë dhe ju kursen kohë, ngre biletat tuaja, zvogëlon gabimet dhe i bën operacionet tuaja më të zgjuara. Përdoreni atë keq dhe është thjesht një shpenzim- më shumë pajisje për t'u mirëmbajtur.
Çfarë e bën dallimin? Jo sa të shtrenjta janë ekranet tuaja. Është nëse ai ekran është në të vërtetëlidhur me biznesin tuaj{{0}i lidhur me POS-in tuaj, i lidhur me inventarin tuaj, i lidhur me momentin e vendimmarrjes- të klientit tuaj.
Nëse jeni duke ekzekutuar ende meny statike, riprintoni sa herë që ndryshoni një çmim-
Ju po e lini atë 8% në tryezë. Çdo ditë të vetme.
Burimet e të dhënave: QSR Magazine Digital Signage Report 2023, National Restaurant Association Research Technology 2024, Digital Signage Federation Analysis Industry Restaurant 2024. Rezultatet aktuale ndryshojnë në bazë të llojit të restorantit, cilësisë së ekzekutimit dhe kushteve të tregut.